Un jardin plein de parfums et de saveurs : 10 herbes qui en valent la peine

Les herbes ne sont pas seulement des éléments de décoration, mais aussi des auxiliaires avérés. Les Grecs considéraient le romarin comme un symbole de la mémoire.

Le basilic a des effets antioxydants et anti-inflammatoires. Son arôme parfume la cuisine et donne du piquant aux plats.

Lamenthe est utilisée par les hommes depuis 10 000 ans. Son parfum stimule les sens et son thé apaise l'estomac.

Dans la Grèce antique, les étudiants portaient des couronnes de romarin car ils pensaient que cela améliorait la mémoire.

La lavande est connue pour son parfum relaxant. L'huile aide à réduire l'anxiété et à améliorer le sommeil.

Lamélisse est connue pour ses effets calmants. Au Moyen-Âge, elle aidait à lutter contre l'insomnie et l'anxiété.

Lethym est un allié puissant contre le rhume grâce au thymol aux propriétés antiseptiques et antibactériennes.

L'origan est un ingrédient clé de la cuisine méditerranéenne. Il contient du carvacrol aux propriétés antibactériennes.

600 mg d'extrait de sauge peuvent améliorer la mémoire et les fonctions cognitives chez les personnes âgées. Convient aux plats de viande.

L'aneth était consommé par les gladiateurs pour leur donner de la force. Il contient des vitamines, favorise la digestion et convient aux poissons, aux sauces et aux pâtes à tartiner.

Laciboulette est un excellent complément aux repas et une source de vitamine K. Elle est cultivée depuis 5000 ans en Chine. Elle est cultivée depuis 5000 ans en Chine.