Il suffit d'un petit changement pour que les œufs durent deux fois plus longtemps : Ne les conservez plus comme un amateur

Lesœufs se conservent jusqu'à deux fois plus longtempssi vous les stockez correctement. Évitez la détérioration grâce à des astuces simples et économisez.

Les œufs contiennent de la choline, importante pour le cerveau. La lutéine contenue dans le jaune d'œuf favorise la santé des yeux. Mangez-en 2 ou 3 par jour sans vous soucier du cholestérol.

Les œufs se conservent longtemps même à température ambiante, mais il est préférable de les garder au réfrigérateur. Poules : 3-5 semaines, magasin : moins.

Les œufs frais ont un jaune ferme et une petite bulle. Ils perdent de l'humidité avec le temps, mais ils se gâtent moins vite au froid.

Conservez les œufs sur l'étagère supérieure du réfrigérateur, la pointe vers le bas. Dans la porte, les fluctuations de température réduisent la durée de conservation.

Le signe le plus évident d'un œuf pourri est son odeur. Si la coquille est visqueuse ou moisie, jetez l'œuf. Un test à l'eau permettra d'en vérifier la fraîcheur.

La consommation d'œufs pourris peut provoquer la salmonellose, qui se manifeste par des nausées, des vomissements et des diarrhées. Contactez un médecin !

Ne mettez pas les œufs frais avec leur coquille au congélateur, mais les œufs crus mélangés peuvent l'être. Ils conservent leur saveur et leurs nutriments lorsqu'ils sont décongelés.

Conservez les œufs à la coque ou brouillés jusqu'à un jour. Ils ne seront pas bons après avoir été chauffés, ils seront rapidement contaminés sur la ligne.

Les amateurs d' œufs doivent faire attention à l'origine des œufs. Les œufs de vos propres poules sont plus sûrs.

Retournez les œufs, la pointe vers le bas, et placez-les sur l'étagère supérieure du réfrigérateur. Vous prolongerez ainsi leur durée de conservation jusqu'à deux fois.