Le fait maison a tout simplement meilleur goût !

Lesaliments faits maison contiennent souvent moins de conservateurs et plus de fraîcheur. Préparez votre propre version pour un meilleur goût.

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23.07.2025  |  K. Hoffman

Le houmous maison ? La star de toutes les cuisines

Lehoumous fait maison est meilleur que celui acheté en magasin : moins de sel, pas de conservateurs et vous pouvez le personnaliser à votre goût.

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Pesto : quand la fraîcheur fait la magie

Les scientifiques ont constaté que le pesto frais contient 40 % de polyphénols en plus, des substances qui aident l'organisme à lutter contre le stress.

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Pâte à pizza : La pâte à pizza du commerce n'est pas un péché, mais...

La pâte faite maison est d'un tout autre niveau. Elle est moelleuse à l'intérieur, croustillante sur les bords et sent bon. Tout ce dont elle a besoin, c'est de farine, d'eau, de sel et de levure.

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Guacamole

Le véritable guacamole doit être composé d'avocat, de citron vert, d'oignon frais, de piment et de coriandre. Pourquoi gâcher le spectacle avec de l'artifice ?

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Beurre de cacahuète : retour aux sources

Certains beurres de cacahuètes contiennent jusqu'à 4 sucres ajoutés. Le beurre fait maison est plus crémeux et vous savez ce que vous mangez.

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Soupe à l'oignon : douce seulement quand on la fait

Faites revenir lentement les oignons pendant 40 minutes et un miracle se produira. Les oignons deviennent plus doux, plus caramélisés et leur saveur est profonde et pleine.

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Cidre : pas d'eau, uniquement des fruits purs

Lecidre frais contient jusqu'à deux fois plus d'antioxydants que le cidre industriel. Vous sentirez la différence dès la première gorgée.

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Vinaigrette : 3 ingrédients et le tour est joué

Lavinaigrette maison ne prend que deux minutes et peut être un tiers plus légère que celle du commerce. Elle a le goût d'un vrai aliment.

Source:  iStockphoto - jmalov

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Granola : Sains ? Pas toujours. Mais le fait maison l'est.

Le granola du commerce est souvent un piège à sucre. Le granola fait maison à base de flocons, de noix et de miel est nutritif et parfume l'appartement.

Source:  iStockphoto - AnastasiaNurullina

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Une soupe en boîte ? Mieux vaut ne pas lire les ingrédients

Les boîtes de soupe contiennent plus de sodium que les chips - jusqu'à 900 mg par portion. La soupe maison est bon marché et plus saine.

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Biscuits au chocolat : l'amour à la première bouchée

Des biscuits faits maison ? C'est de l'amour sans regrets. Faites-les à la maison et contrôlez les ingrédients.

Source: Shutterstock - Metamore Studio

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Barres de muesli : de la pâte de sucre dans un joli emballage

Les barres de fitness contiennent souvent plus de sucre que les biscuits. Les versions maison à base de flocons d'avoine et de miel sont plus saines.

Source:  iStockphoto - LauriPatterson

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Des pâtes ? Les pâtes fraîches ont une toute autre âme

Les pâtes fraîches faites maison ont une saveur plus prononcée et une texture plus fine. Il suffit de la farine, d'un œuf et d'une demi-heure.

Source: Shutterstock - DROBOT VIKTORIIA

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Pudding au chocolat

Lepudding au chocolat noir fait maison contient plus de saveurs et de flavonoïdes que celui acheté dans le commerce. Le chocolat noir contient jusqu'à trois fois plus de flavonoïdes.

Source: Shutterstock - pilipphoto

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Smoothie : ce que vous mélangez est ce que vous obtenez

Les smoothies achetés contiennent souvent plus de sucre que le cola. Vous pouvez en préparer une version plus saine à la maison.

Source:  Unsplash+ - Denis

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Pain grillé : moelleux mais vide

Lepain grillé fait maison a l'arôme du beurre, une croûte croustillante et une pâte moelleuse. Le pain acheté dans le commerce contient moins de fibres et de protéines.

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Pain à l'ail : oublier le surgelé

Le pain à l'ail vendu dans le commerce ne contient souvent ni ail ni beurre. La version maison est savoureuse et saine grâce à l'ail qui réduit la pression.

Source:  iStockphoto - pilipphoto

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Sauce tomate maison : un miracle de trois ingrédients

La sauce que vous achetez est souvent trop salée et pleine de sucre. La sauce maison à base de tomates, d'ail et d'huile d'olive est plus savoureuse et contient plus de lycopène.

Source:  iStockphoto - AnnaPustynnikova

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Crêpes : les crêpes maison ne resteront jamais

Les crêpes du commerce contiennent jusqu'à 10 ingrédients, dont la moitié ne sera pas utilisée à la maison. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de la farine, du lait, des œufs et une pincée de sel.

Source: Shutterstock - NataliaPopova

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Lait de cacao : une douceur sans remords

Le lait de cacao favorise la récupération musculaire après l'effort. Il n'est pas seulement savoureux, il est aussi utile.

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Ketchup : le ketchup maison est plus épais et sans choc de sucre.

Le ketchup ordinaire contient jusqu'à 4 grammes de sucre par cuillère à soupe. Le ketchup maison est plus sain et ne contient pas de sirop de maïs. Essayez-le.

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Bouillon de légumes : ne le cherchez pas en magasin

Le bouillon de légumes en boîte contient souvent des arômes et beaucoup de sel. Le bouillon maison est simple et peut réduire le stress.

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Porridge : Le piège sucré de l'étagère

Le porridge en sachet contient souvent autant de sucre que deux beignets. La version maison est plus saine et facile à préparer.

Source:  iStockphoto - Arx0nt

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Pâtes à tartiner crémeuses : la vérité est dans la simplicité

La pâte à tartiner maison à base de fromage blanc, de yaourt et d'herbes aromatiques a un vrai goût - et vous savez ce qu'elle contient. Au fil du temps, elle s'enrichit.

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Pommes de terre au four : elles ont un goût complètement différent du four

Lespommes de terre au four faites maison sont magiques. Elles sont coupées, badigeonnées d'huile, salées, recouvertes de romarin et enfournées. C'est fait.

Source: Shutterstock - Didebashvili.GEO

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