L'eau de chia et la longévité : ce qu'en disent les thérapeutes nutritionnels

L'eau de chia, qui a pris d'assaut le monde du fitness, promet d'hydrater et d'aider à la perte de poids. Les avantages pour la santé sont-ils étayés par la science ou s'agit-il simplement d'un effet de mode ?

Les graines de chia contiennent jusqu'à 10 g de fibres dans 2 cuillères à soupe, ce qui ralentit la digestion et prolonge la sensation de satiété.

Les graines de chia contiennent des quantités importantes d'ALA, un élément clé pour la santé du cœur et des vaisseaux sanguins. Elles peuvent réduire l'inflammation et le risque de maladies cardiovasculaires.

Les graines de chia absorbent les liquides et forment un gel qui se libère progressivement. Excellent pour l'hydratation et la performance.

Les graines de chia aident à prévenir les fluctuations de la glycémie grâce à leur teneur élevée en fibres solubles. Elles sont idéales pour les diabétiques.

Les graines de chia augmentent la satiété, aident à réduire le poids et le tour de taille. Elles ne sont pas miraculeuses, mais constituent un moyen efficace de promouvoir la santé.

Les graines de chia sont pleines d'antioxydants qui protègent les cellules des radicaux libres et aident à préserver les acides gras oméga-3.

Les graines de chia sont une riche source de minéraux pour la santé des os, tels que le calcium, le phosphore et le magnésium.

Préparer de l'eau de chia avec 1 à 2 cuillères à soupe de graines pour 250 à 300 ml d'eau. Laisser reposer 10-15 minutes ou toute une nuit au réfrigérateur.

L'eau de chia est généralement sans danger, mais sa teneur élevée en fibres peut provoquer des ballonnements. Les personnes souffrant de dysphagie doivent faire tremper les graines à fond.

L'eau de chia est riche en fibres, en acides gras oméga-3 et en antioxydants. Elle favorise l'hydratation et constitue un complément alimentaire précieux.