Mangez-vous suffisamment d'œufs après 50 ans ? Si ce n'est pas le cas, cela peut avoir des conséquences désagréables.

La maladie d'Alzheimer entraîne des pertes de mémoire et d'autonomie. Les œufs peuvent contribuer à réduire le risque de cette maladie.

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15.07.2025  |  M. Levin

Qu'est-ce que la maladie d'Alzheimer ?

Lamaladie d'Alzheimer entraîne la mort des cellules du cerveau. Les principaux symptômes sont l'oubli et la confusion.

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Le danger ne concerne pas seulement les personnes âgées

La maladie résulte en partie du vieillissement naturel et de l'accumulation de protéines nocives dans le cerveau. Un mode de vie approprié peut la retarder.

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La maladie est incurable, mais elle peut être ralentie.

La maladie d'Alzheimer ne se guérit pas, mais sa progression peut être ralentie par des médicaments et un entraînement cognitif.

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Les œufs et leurs effets sur le cerveau

Les œufs contiennent de la choline, qui est cruciale pour le fonctionnement du cerveau et est importante pour l'acétylcholine, un neurotransmetteur associé à la maladie d'Alzheimer.

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Combien d'œufs faut-il manger ?

Laconsommation de 2 à 6 œufs par semaine est recommandée pour les personnes de plus de 50 ans. De préférence à la coque ou brouillés, sans bacon.

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Autres maladies sur lesquelles les œufs ont un effet bénéfique

Les œufs favorisent la santé des yeux et réduisent le risque de problèmes de vision au cours de la vieillesse. En quantité modérée, ils augmentent le taux de bon cholestérol HDL.

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Les œufs peuvent-ils être dangereux ?

Manger des œufs est bon pour la santé, à condition de ne pas dépasser la quantité recommandée. Le jaune d'œuf contient du cholestérol, mais un maximum de 6 œufs par semaine est sans danger.

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Que manger d'autre pour prévenir la maladie d'Alzheimer ?

Une alimentation riche en antioxydants et en graisses saines contribue à ralentir la maladie d'Alzheimer. Il s'agit notamment des œufs, des myrtilles, des noix et des légumes verts à feuilles.

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Que faut-il éviter ?

Évitez les saucisses, le bacon, le salami, les saucissons, les produits semi-finis, le sucre, le sel et l'alcool en raison du risque de maladie d'Alzheimer.

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Il s'agit toujours d'un mode de vie sain

L'hérédité influe sur la maladie d'Alzheimer. Un mode de vie sain et la consommation d'œufs réduisent le risque.

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